大米的營養十分豐富，是我國人民的主要食糧之一。以粳米為例，在每百克粳米中，含蛋白質(蛋白質食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纖維0.3克，鈣(鈣食品)7毫克，磷136毫克，鐵(鐵食品)2.3毫克，維生素B1 0.16毫克，維生素(維生素食品)B2 0.05毫克，煙酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，纈氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，異亮氨酸251毫克，蘇氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，賴氨酸255毫克等多種營養物質。

純正宗五常稻花香大米特點： 一、純正宗五常稻花香水稻原糧或稻種有非常獨特的外殼，稻殼在沒有碾成米之前一側的稻殼有微微的張開裂縫，不是稻殼破損，這是稻花香原糧不同于別的水稻的物理特性。

米飯還有什么發揮的空間？不就是填飽肚子的一堆東西嗎？其實，米飯這個東西，看似很低調，卻是餐桌的核心。吃一碗好米飯，會讓你的用餐質量大大提升。

一.充足的日照； 二.積溫高； 三.晝夜溫差大(平均溫差在十三度左右最大溫差可達十八度多。比同緯度地區高五度多)； 四.土壤肥沃.(含很多種礦物質和大量的微量元素)； 五.水質好,與哈爾濱市民共飲一山水(使用的是拉林河【磨盤山水庫】和牤牛河【龍鳳山水庫】)；